Tényleg egészségtelen a teljes kiőrlésű kenyér/liszt?

Nem érdekel az élelmiszermérgezés, egyszerűen unalmas. Ma a gabonaipar idióta élelmiszerbiztonsági kérdése a gombafertőzés. Hogy én mit láttam közelről és milyen szakemberekkel beszélek, ez legyen meglepetés.

De mint írtam ez idióta kérdés, mert nem a penész a lényeg, hanem az hogy egy értelmetlen növényről van szó, ami beltartalma miatt fogyasztásra alapvetően alkalmatlan, legfeljebb éhínség idején túlélés céljából.. elmegy.

De békeidőben a lakosságnak TILOS lenne gliténnal, lektinekkel, enzimgátlókkal teli tápanyagszegény, sőt tápanyagelvonó keményítőforrást ennie. Mert legyengülnek, megbetegszenek az ilyen élelmiszertől, erre nem kellene élelmiszerként tekinteni. Békeidő van, van rengeteg zöldség, gyümölcs, elérhető áron húsok. Ezeket kell enni, el kell felejteni azt hogy állandóan liszt van. Nincs liszt, a liszt üres kalória, nincs értelme egy olyan fejlett társadalomban, ahol viszonylagos luxus van (alkoholra, cigarettára, plázázásra, mobil telefonra és internetre futja. akkor ne kenyéren tengődjenek mint a háború idején a felmenőink. azóta elvileg kicsit változtak a dolgok)