Tényleg egészségtelen a teljes-kiörlésű kenyér?

Az nem én voltam, nekem semmi bajom a bogarakkal :D

Nem, nem egészségtelen. Háború alatt sokkal jobb mint az éhhalál!

De a kakaóporban legalább glutén és egyéb lektinek nincsenek, és bár a szénhidrát tartalma.. nos, kakaóporból nem eszünk meg nagy mennyiséget, de teljes kiőrlésű keménnyel annyi keményítőt megesznek az emberek egy nap, mint ideális esetben 1 hét alatt.

Cserébe a kakaóporban nos.. van ólom :D

Tessék, itt van egy garantáltan működő kenyérrecept:

Hozzávalók:

4 evőkanál olivaolaj

3 dl (300 g) víz

2 teáskanál só

20 g nádcukor

500 g graham liszt

Dr. Oetker élesztőpor

100 g hántolt napraforgómag

Elkészítés:

Méricskélés helyett rá kell tenni a sütőformát a mérlegre, és magában a sütőformában mérni mindent. :)

A kenyérforma aljába a 4 evőkanál olivaolajat a kanálra rácsorgatni, hogy ne ragadjon bele a kanál a végén se.

Erre ráönteni a 3 dl vizet, és beleszórni a 2 teáskanál sót és 20 g nádcukrot

Rá az 500 g graham lisztet, és a tetejére az élesztőport. Fontos, hogy az élesztőpor ne érintkezzék az alul lévő sós vízzel (mert nem kel meg).

Program: 650 grammos teljes kiőrlésű program közepes héjjal. (Trisa kenyérsütőgéppel 3-as program.)

Amikor sípol, 100 g napraforgómagot kell beleszórni.

Sütési idő: 3:35 perc, a végén kivenni és kihűteni.

Sőt, tudjátok mit?

[link]