Ha valaki fogyókúrázik azt ajánlják ugye, hogy csökkentse a szénhidrát bevitelét. Na de mi van akkor ha nem?

Az egészséges táplálkozás 50-55% szénhidrát 15-20% fehérje és kevesebb mint 30% zsír. A szénhidrátra szüksége van a szervezetnek ,egyes szerveink csak szénhidrátot tudnak felhasználni ilyen például az agy is.

Súlyt tartani vagy változtatni az elfogyasztott élelmiszer kalóriatartalma és a szervezet által igényelt kalória arányával lehet .Ha kevesebbet pótolsz az élelemmel mint a szervezet igénye fogysz ha többet hízni fogsz és ha nincs eltérés tartod a súlyod ezt nem az élelem minősége hanem a menyisége befolyásolja. Nincs olyan élelmiszer ami ne lenne fogyasztható csak nem minden azonos menyiségben .