Rántást miből, vagy ha nem rántom be, hogyan sűrítsem?

Főzelékekre gondolok. A zöldség leturmixolós, belekeverős dolog nem jött be, nagyon híg maradt tőle, egyáltalán nem sűrűsödött.

Tk. rozslisztet vettem, de nem oldódik semmiben, süteményt sem tudtam vele sütni, és főzelékbe sem volt jó, leül az aljára, és nem sűríti be. (Lehet, hogy nem úgy kell, mint a simával, és azért nem sikerült, vagy nem alkalmas rá?)

A graham liszttel be tudom sűríteni? Vagy mit használjak?

(Ne írjátok, hogy ne egyek főzeléket, mert nem tudok külön csak magamra főzni, és nem egyedül vagyok, úgy kéne elkészítenem, hogy mindenkinek jó legyen, de fehérliszt, meg keményítő nélkül.)