Lehetséges csupán azáltal fogyni, hogy kiiktatom az étrendemből a fehér lisztet és a cukrot?

Én is úgy kezdtem. Főleg, mivel eddig sokat ettél ezekből az ételekből, ezért csupán ennyi változtatással is fogsz bőven eredméneyket tapasztalni, ha viszont megállna a fogyás, akkor még pár új dolgot is érdemes bevezetni.

Amit érdemes fogyasztani: sok zöldségféle (a rosttartalom miatt, ami segíti az emésztést, és így a fogyást), napi néhányszor gyümölcs, teljes kiőrlésű gabonák (teljes kiőrlésű lisztből készült pékáru, köles, bulgur, barna rizs, hajdina); hüvelyesek heti 1-2szer (bab, csicseri, kemény sajtok (vitaminok, ásványi anyagok és a jóféle zsírok miatt- de könnyen megdobják a kalóriákat), olajos magvak (szintén csak pár marokkal), sovány húsok (szárnyasok, sovány sertéshús), tejtermékek (natúr joghurt, friss tej, kefír), tojás, durum tészta (mértékkel)

Amit kevésbé ajánlott: rengeteg gyümölcs (a cukortartalom miatt), cukor (az elhagyása sokat segíhet abban is, hogy kevésbé ingadozzon az éhségszinted), mesterséges édesítőszerek (eritritol, stevia ajánlott), abonett (megemeli a vércukorszintet, csökkenti a jóllakottság érzetet és mivel fel van dolgozva, rosszabb mint a fehér kenyér), nagy sótartalmú ételek

Ami ritkán ajánlott: feldolgozott élelmiszerek (sonka, szalámi, sajtkrém, nápolyi - viszont pl egy nagy hústartalmú sonka néha simán belefér)

Írtad a puffasztott rizst, ami például ilyen szempontból igen előnytelen étel, nekem ez volt az első, amit az orvosom lecseréltetett velem ( a rozslap ugyanez). Mivel feldolgozott, a rosttartalma is kisebb (hamarabb éhes leszel utána), megemeli a vércukrot és túl gyorsan szívódik fel. Ezen túl, kevés menniységgel aránylag több kalóriát viszel be, míg a kenyér pl levegős, jobban eltelít. Jobb választás teljes kiőrlésű kenyér, tészta vagy gabona (persze itt is figyelni kell a mennyiségre). Ezek mellé mindig fogyassz fehérjét és zsírt is valamilyen formában, valamint zöldségeket, hogy sokáig eltelísen.

Ha persze az ízét szereted a pufirizsnek-egyszer egyszer belefér, de nem jó ha erre alapozod az étkezésed.

Az szuper, hogy zöldséget, tejterméket bátran fogyasztasz, már a vitaminok miatt is. A tehéntejet is lecserélheted növényi tejekre, de vigyázni kell, hogy habár a kalória is, de a fehérje és a kalcium is kevesebb bennük.