Napi 4-5 alma sok?

Napi 1 alma meg mondjuk még válasz mellé 1db őszibarackot abba kevesebb a gyümölcscukor mint az almában.

De most én is ezzel küzdök 190grammra jött ki ma a szénhidrátom a sok gyümölcs miatt.

"A gyümölcscukor nem fog átalakulni zsírrá és így nem fogja ebben a formában elraktározni a szervezeted."

Sajnos ennek pont az ellentettje az igaz. A fruktozt a maj dolgozza fel, ennek a folyamatnak lipogenezis a neve, ami pont, hogy a cukor zsirra valo valtozasat jelenti.

[link]

"Ha sok fruktóz áramlik a májba, az megzavarja a normális szénhidrát anyagcserét, inzulin rezisztenciát válthat ki, továbbá jelentősen emelkedett zsírsav- és triglycerid-szintézishez vezet."

"Az emberek több ezer évig napi 16-20 g fruktózt fogyasztottak, többnyire friss gyümölcs formájában. Ma mintegy napi 85-100 g fruktózt fogyasztunk, főleg hozzáadott cukor formájában. Ha a máj ilyen nagy mennyiségű fruktózzal szembesül, a lipogenezis (a glükóz zsírsavakká, trygliceriddé alakulása) folyamata felgyorsul, ami csökkent inzulin érzékenységhez és a máj inzulin rezisztenciájához, illetve glükóz intoleranciához vezet."

Egy almaban kb 13g fruktoz van, 5 almaban mar 65. Az nagyon sok a majnak. Hala egnek, azert a gyumolcsben van rost, ami valamelyest egyensulyozza a fruktoz kartekony hatasat, de azert nem erdemes figyelni arra, hogy ne egyuk magunkat tele gyumolccsel sem.

Nagyon kártékony az internet, sajnos mindent le lehet írni, egymasnak bemeselitek a h**lyeseget, en aki meg tanulmanyokbol tajekozodom, kapok 0 meg 4%ot.. Igen, ismerem a fogalmat, utolso, de ha jobban utánaneznel, tudnad, h ahhoz h a szénhidrát átalakuljon zsirra 30% energiaraforditas kell míg a zsirnal 3%. Mivel a szervezet "nem szeret" ekkora energiat pazarolni, ezert ez se fog átalakulni, csak nagyon extrém esetben, helyette spontán oxidalodik. De vicces, h mindenki elhiszi, h a cukortol hizik, amikor senki nem probalt meg egy valóban extrém magas ch tartalmu dietat (80-90%), ahol a bejovo zsir csak természetes növényi formaban jön be. Ha próbalt volna, látna a gyakorlatba, h ettől nem lehet hizni, de gyakorlati precedensetek sincs azzal kapcs-ban, amiről valtig allítjatok h hizlal. A gond az egyszerre magas ch es zsirtartalmu étrend, ahol plane ez nem termszetes novenyi formaban jon be, az hizlal. Az alacsony ch, magas zsir se hizlal mar annyira, csak rohadt egeszsegtelen.

Igen,az a baj amikor kiszedjuk az ételekből a zsirt, a fruktozt, es nem egybe esszuk meg. De nem véletlen irom a zsirt, mert annal is baromi egészségtelen es hizlalo, ha kiszeded pl a napraforgomagbol a zsirt es olajkent fogyasztod. De maga a mag egészséges, es akar sokat is lehet magokbol enni. Ugyanez a gyümölcsnel, egybe semmi problema. Persze idealisabb nem arra alapozni az etrended, de ez megint olyan jól működik magatol, gyakorlati szinten, hogy felesleges ra figyelni. Nem fogsz 1000-2000 kcal gyumolcsot megenni, nap mint nap, vagy ha igen, annal tobbet mar nem igen, mert ahhoz túl sok ido, maceras, nem laksz vele eleg jol stb. Magatol működik. Amennyit normal körülménynek kozt eszel, az viszont nagyon jó, mert rengeteg antioxidanst, fitonutrienst kapsz beloluk.

A cukorbetegseget pedig nem a szenhodratok okozzak, hanem a tulzott zsirbevitel. Ehetsz 5 000 kcal gyümölcsöt, akkor se leszel cukorbeteg ha melle csak teljes értékű növényi ételeket eszel.