Ha csak egy vegán lesz a meghívottak között, mi lehet a jó megoldás?

Tehát a következő van: A menyasszony tanúja egy barátnő, aki vegán. (Én nem tudom itt a fokozatokat, de ő annyira az, hogy semmi állati eredetűt nem eszik, tehát rántott sajt is kilőve, de még rántott gomba sem lehet neki, mert ugye a panírozáskor ott a tojás).

Na mármost, mivel kicsi (25 fős) ebéd lesz, (amúgy csak ebéd, utána süti, beszélgetés, tehát pár órás éttermi dolog csak), ezért én értelmetlen pénzkidobásnak tartom, hogy csak ezért legyen a vegyes tálak között vegán is. Mert ugye az ember már csak úgy van "összerakva", hogy akkor mindenki azt akarná, logikusan, mert arra kíváncsi. Tehát nem könnyű.

Arra gondoltam, hogy ő nem a vegyes tálakból venne (legfeljebb köretet venne csak), és neki külön egy tányéron diszkréten kihoznák minden felhajtás nélkül a kajáját, amit addig vele egyeztetve kitalálunk.

Amúgy a vegyes tálakon is lesz "nem hús" kaja is, pl. rántott sajt, ez nem is kérdés. De olyan komplett vegán kaját nem tennék azért oda úgy, hogy akkor a 25 főnek elvileg ugye jusson belőle, mert szerintem hülyeség lenne.

Ismétlem, csak ez az egy lányzó van, a többiek határozottan a hagyományos ételeket szeretik.

Mi a véleményetek?