Jó ez az esküvői menü és mennyiből jön ki szerintetek?

Glutént úgy kerülöd el, hogy nem rántod a húst, hanem roston sütöd. Legalább a többi disznó sem hízik tovább, mindenki jól jár.

Jó kis salit mellé és kész.

Ha meleg időben lesz a buli, senkinek nem lesz kedve zsírt tömni a fejébe, meg nem is jó úgy bulizni, hogy felbüfögöd a kolbász szaftot.

Edesapam keresztanyja glutenerzekeny.

Glutenmentesen nem egyszeru fozni, persze azoknak akiknek tenyleg sulyos, neki megvan melyik fűszerkeveréket eheti meg ilyesmi(maga keveri), van egy kis listaja az orvosatol, amiben benne van mely gyartok mely termekeknel GARANTALJAK hogy glutenmentes, tehat meg a kozeleben sem gyartanak semmi mast.

Szerintem aknek gondja van maganak kell tudnia (mint a laktozerzekeny valaszado, aki kicseszett sajat magaval... A rizs nem zsiros, a natur hus nem zsiros, ha leszeded a bundat nem zsiros, mivel a bunda szedi fel az olajat, nem a hus...stb)

Nekik az eletükbe kerulhet, ha nemfigyelnek. De pl en meg a glutenmentes kenyertol is rosszul vagyok, osszeteszem a ket kezem, hogy nem nekem kell ilyen dietat tartanom...

A kérdés nem az volt, hogy mit adjon az egeszsegugyi gondokkal kuzdo vendegeinek..

Tehat szterintem sok a hus, a parizsi szeletet talan kihagynam, az emberek tobbsege nem szereti (a szakacsok egyenesen gyulolik, mert lehet h csak 1 dologba kell forgatni, nem lehet elmozdulni mellole, mert nem lehet elore bundazni, hanme ahogy suti ugy kell, es vagy minden percben lemossa a kezerol, vagy ott all, nem tud haladni a tobbi dolgaval---vendeglatoskent mondom ezt)

Kellene sajt, gomba, karfiol, vagy akarmi... Zoldsegkot felesleges, ha van káposztasalata.

Tepsis krupli helyett egyszerubb a hasab, vagy a petrezselymes krupli, a tálon jobban is mutat.

Vendegvaronak pedig ennyi etel melle felesleges a toros.

Nem irtad mikor lesz, de ha nyaron, akkor eselytelen, hogy a melegben tudjanak azt enni, foleg meg a szertartas elott... Eleg a pogacsa, esetleg szendófalatkak, de melegben ezt is hanyagolnam, pikpakk megromlok megszarad, kiveve ha van egy kulon zart hely, tehat nem otthon varjatok a vendegeket.

Csak a toros kajával kapcsolatban:

Aki szerint nehéz, és nem kell, annak csak jelezném, hogy ok, tényleg az. De mondjuk a mi vidékünkön pl. szó érné ám a ház elejét, ha nem volna. Tehát nem annyira fekete-fehér a helyzet...

Teljesen jó ez, bár én kicsit sokallom. Illetve rántott karfiolt és gombát tennék a menübe a vegákra vagy épp aznap húst nem kívánókra tekintettel.

Ezt pedig azoknak üzenem, akik szerint ez a menüsor nem esküvőre való!

Szerintem a kedves pár ismeri a saját rokonait barátait.

A párom szinte teljes rokonsága falusi, vagy nagyon pici városban él(a szülőhelyén). Náluk a vasárnap a régi hagyományokhoz híven ünnepnap, ahol húsleves van, rántott hús, és egyéb a menüsorhoz hasonló dolgok.

Szóval ezek az ételek hagyományos ünnepi ételek.

Ha tengeri herkentyűket, vagy épp valami extrább dolgot raknánk ki, akkor inkább piszkálnák a tányért.

Az én rokonságom már inkább városi, de mi imádjuk ezeket a kajákat és a családom nem sznob, hogy úgy gondolja ezzel nem tiszteljük meg őket.

Ismerjük a násznépet és tudjuk mit szeretnek enni, nyilván ehhez igazodunk.

Egyetlen ember kedvéért pedig nem fogunk osztrigát tálalni.

Szóval nem kell leszólni amit a pár szeretne, nyilván tudják ki mit szeret és ennek megfelelően választanak menüt.

"Azt hiszem nálunk is jó ideig beszélnének róla, ha vendégváróra csak pogácsa lenne.... "

Nem értem. A vendégváró funkciója nem az, hogy teletömjük zsíros ételekkel a vendégeket. Hagyományosan ez igenis pogácsa, aprósütemény, szendvicsfalatok, hidegtálak, nem hurka-kolbász (és főleg nem 20 deka/fő :O). Nem is értem, mi jó származik abból, ha már vendégváráskor kipukkannak? Ennek mindig is egy kis nassolás, étvágyhozás volt a funkciója, és hagyományosan is hideg falatokkal történik, nem sült/főtt étellel.

Nálunk meg akkor nézne mindenki, ha csak ez lenne.

Vagy akik itt a hurka-kolbász mellett kampányolnak, azok tényleg ennyire faluról jönnek? Mert városban ez pl. sehol nem szokás így.

Nálunk az a szokás, hogy a lagziba 12-13 órára hívják a vendégeket, ebédre, ami húslevesből és torosból vagy birkapaprikásból áll. Ha ez nincs, az blamázs. Persze, az asztalon, mikor megérkezel sós és édes sütik vannak, de felénk illik ebédet adni.

Ha ők torost akarnak az asztalra tenni a vendégváráshoz, akkor annak valószínűleg oka van.

Nekünk ilyen volt a "vendégvárós" asztalunk:

[link]

És ezen a képen még nem szerepel minden süti/szendvics. Attól még, hogy nem nehéz, zsíros ételek voltak, nem maradtak éhen a vendégeink a főétkezésig :) Nem tudom, hogy mi vagyunk-e "túl városiak", de nálunk egyáltalán nem szokás hurkával/kolbásszal várni a vendégeket, főleg nem ennyivel (pedig vannak falusi rokonaink, egyiknél sem volt ilyen)...

"Nálunk az a szokás, hogy a lagziba 12-13 órára hívják a vendégeket, ebédre"

A kérdésben nem szerepel tervben ebéd, tehát nem is értem, miről fecsegsz. Ebédre nyilván főtt étel való, de vendégvárásra nem. A vendégvárás pedig nem egyenlő az ebéddel, ebben remélem egyetértünk