Mennyire figyeljünk oda a menü összeállításban, hogy kinek milyen érzékenysége vagy intoleranciája van?

"Aki ezt az életmódot választotta, a szívást is választja vele együtt saját magának"

És aki nem választotta, mert mondjuk glutén intoleranciája van?

Egyébként én egy kicsit úgy gondolom, hogy ez a nap persze, hogy rólunk szól, de mi itt vendéglátók is vagyunk. Vagy akkor nem hívunk meg embereket és ünneplünk kettesben. De ha már meghívtam vendégeket, akkor nekem fontos, hogy ők jól érezzék magukat.

Persze függ a vendég hozzáállásától és hogy mennyire akar válogatni, de azért szerintem svédasztalos megoldásban nem nehéz olyan menük összeválogatni, ami vegánnak is megfelelő. Pl. a grillzöldségeket nem is csak a vegánok eszik. A tortát meg úgy oldanám meg, hogyha emeletes, akkor az egyik emelet lenne mindenmentes (laktóz-glutén-tojás) és akkor az allergiás és a vegán is eheti.

"Ebben az esetben az anyós helyében én biztosan nem jelennék meg."

Én a vőlegény helyében sem biztos! Nem tűrném, hogy ilyen pitiáner legyen a párom akivel összekötöm az életem és gyerekeink is lesznek akiknek nyilván közvetíteni akarok adni majd egy bizonyos értéket. Én nagyon megértem, hogy a kérdező esetleg nem szívleli az anyósát, van ilyen nagyon sok, nagyok sok rá is szolgál. Na de ilyen megoldás egy esküvőn, és még győzködöm a páromat? Neki vajon hogy esik ez?

egye meg a köretet a rendes ételek mellől és viszont látásra

Ez aztán komoly vendéglátás az örömanya részére. Gratulálok kislány. Remélem, a vőlegényed neked is csak krumplit rendel.

Amúgy csak hús-krumpli a terv? Se zöldség, se sajt, gomba, semmi...?

Egy önálló vegán tál is nagy kiadás lenne anyósod számára, plusz 4000-ért pl. Istenőrizz. Egye a krumplit.

"Unokatestvérem vegán. Jeleztük ezt az étteremben, amikor a vegyestálakat rendeltük. Mondták, hogy nem gond, sajtot, rántott gombát körettel evett ő is"

Azt hittem, a vegánok nem esznek sajtot.