Vendéglátádban jártasak! 5 fogásos menü összeállításához kérem segitsegeteket (karácsonyi témában) többi részlet lejjebb (? )

- hideg előétel: sonka-sajttál, vagy pl. kukoricacsipsz mártogatóssal (sajtos, chilis, avokádókrém), esetleg könnyű saláta

- leves: halászlé, húsleves, fokhagymakrém füstölt hallal (egyszer ettem, isteni volt)

- meleg előétel: passz

- főétel: rácponty; citromos-fokhagymás-fehérboros csirkeszárny

- desszert: flódni, de én Zuger Kirschtortét csinálnék :)

- ital: pezsgő, esetleg házi Glühwein, vagy rumpuncs

- kocsonya, vagy sonkatekercs, vagy "zöldségszendvics" (uborkán felvágott, kis szelet sajt, paprika...)

- sütőtökkrémleves, vagy almakrémleves karácsonyi fűszerkeverékkel, vagy borleves fahéjhabbal, esetleg halászlé

- sajtfondue, vagy csirkemáj falatok baconbe tekerve, vagy sajttal töltött fasírt

- töltött káposzta, vagy narancsos kacsa, sült báránycomb, wellington bélszín, harcsapaprikás túrós csuszával

- zserbó, mákos guba, bejgli, tiramisu

italnak: forralt bor, "alkoholmentes forralt bor" (forralt bor-fűszerkeverékkel készült tea), üdítő, víz, bor, pálinka... ki mit szeret

De jó lenne tudni, milyen hely, mennyire kell "puccos" - bocs - kaját főzni, stb.

- előétel: Gruyére-Appenzell sajttál

- leves: Minestrone

- meleg előétel: Wurstteller, vagy Raclette gyöngyhagymával

- főétel: Rösti mit Speck und Ei

- desszert: marad a Zuger Kirchtorte

- ital: Zuger Kirsch(likör)

Bocs, nem tudtam kihagyni :)