Miért rontják el hússal a legtöbb jó salátát?

Akárhol nézem az étlapot, talán egy vagy két olyan saláta van jobb helyeken is, amiben húy helyett gomba van, de mi van, ha egyiket sem kérem, csak egy sima salátát ennék?

Nyilván lehet kérni hogy hús helyett valami mást tegyenek bele, viszont akkor meg én vagyok a válogatós vendég, aki örüljön, hogy nem köpnek bele a kajájába... Szóval nem értem.

Nem vagyok se vega, se vegán, egyszerűen csak finnyás arra hogy készítik a húst, és konkrétan rosszullét kerülget, ha nem olyan, amilyennek lennie kell - pl nincs jól leinazva, satöbbi, állítólag ételfóbiához van köze ennek a furcsaságnak.

Érdekelne a véleményetek, ti hogy látjátok szerintetek mi lehet amögött, hogy minden salátát tele kell pakolniuk az éttermeknek ilyen-olyan húsokkal, amit ráadásul a legtöbb helyen nem is jól készítenek el?