Miért kell az éttermekben a két decis üdítőkkel bohóckodni?

300 Ft, egy két decis.

300 Ft vidéken a 2,5 L-es a kisboltban

Akor a varázskérdés, Ők mennyiért veszik meg? 150 Ft körül. Ha többet vesz, akkor meg 120 körül is lehet simán.

Számoljunk tovább, 2,5 literben van 22,5 deciliter.

Az 11 kitöltés, és máris 3000 Ft.

Ebből ugye áfa, után 2360 Ft jön ki nettóra. Ebből levonod a beszerzésit, 2250 Ft körül van a haszna.

Hát nem megéri? :D

1 pohárért, kiadsz 300 ft-ot, mert nem olyan sok, de egyben már 3000-t nem adnál ki, mert nyíltan nyomnák az arcodba, hogy mennyire lehúztunk.

Nem, a sör sem fél literes :) Abból is van pohár, piccoló, meg még mindenféle.

Nem kell ehhez étterembe menni. A boltban is az üdítőkből a kisebb kiszerelés sokszor drágább, vagy majdnem ugyanannyiba kerül, mint a nagy.

Egyébként meg van egy csomó üdítő, ami nem kis üveges és abból lehet kérni decire, pl. gyümölcslevek, de sokszor az ilyen szénsavasak is. Mert ha kért 4 dl kólát, akkor nem két kis üveget fognak kihozni :)

Ez egyrészt marketing. Az üdítő gyártója azt szeretné, ha látnád a palackot, és rajta az üdítő nevét, logóját.

Másrészt a vendégnek is ez a jobb, hogy a szeme előtt bontják ki a lezárt palackot, és nem a pult mögül hoznak neki valamit. Mert azt a magyar vendéglátásban sosem lehet tudni, hogy micsoda. A vendéglátósoknak a vérében van, hogy átb..szák a vendéget, ha tudják, 2 decis, a szeme előtt felbontott üdítővel meg ez nem megy olyan könnyen.

Mondjuk, kért fél liter Fantát, és helyette kap valami Tesco gazdaságos vackot, vagy jaffa szörpöt szódával egy fél literes pohárban. Akkor már kapjon Fantát, ha azt kért, nem igaz? És van, aki valóban csak két decit akar inni, más meg többet, utóbbi kér még egy kört, vagy még két kört, vagy amennyit akar.

"Számoljunk tovább, 2,5 literben van 22,5 deciliter. "

Ezt jól kiszámoltad! :-)

"a mekiben képesek rendes italt adni."

A Meki nem étterem, hanem gyorsétterem, és a kis üdítő náluk is 2,5 decis, az ára pedig jóval 300 Ft fölött van ( ha jól emlékszem, bár már legalább egy éve nem voltam náluk). Vagyis 2,5 deci áráért boltban kapsz kb. 2 litert. És a Meki nem is üzletben veszi, hanem közvetlenül a gyártótól, nagy tételben külön-külön a szirupot és a szénsavas vizet ( gyakorlatilag szódavizet). Ráadásul ( mint ahogy az étterem is) a beszerzési költséget működési költségként le is tudja írni.

A lényeg a haszon - de szerintem ezt te is tudtad.

A legtöbb étrerem nem "folyó", hanem üveges üdítőt ad, amit vagy a gyártótól, vagy nagykerből szerez be, a bolti árnál lényegesen olcsóbban. (Ebből a szempontból téves a nagy kiszerelések árával összehasonlítani, mert egy sima boltban is arányaiban mindig olcsóbb a nagyobb kiszerelés.)