Étteremben számla nem stimmel, te szólsz?

Azért ez a 10% borravaló témája elég bicskanyitigató, főleg ilyen tételben.

Nem vagyok borravaló ellenes, én is szoktam hagyni, de ekkora összegnél biztos nem hagynék ott 12 ezret. Az hogy valaki ennyit fizet egy étteremben sem jelenti azt, hogy neki ez a napi zsebpénze és kidobja bármikor. Mi is szoktunk ennyit fizetni pl a 2 gyerekünk szülinapján étteremben, de mondjuk 3 hónapig spórolgatok rá, nekem se mindegy hogy 100 ezret vagy 110 ezret fizetek adott esetben. Az éttermek áraiban benne van az, hogy nem magamnak kell kiönteni az italt és nem magamnak hozom ki a kaját. Ha 98100 ft a számla, akkor az annyi, kiszolgálással együtt. Ha 100 ezret ott hagyok, az már jófejség. Egyáltalán nem kötelező akkor 108 ezret adni, ha elégedett vagy sem. Ha a kenyér 350 ft sem adsz 500-at mert a szállító elhozta, meg mert a pék megsütötte meg mert a boltos ideadta. Nem ellenzem a borravalót és szoktam is adni, de nem 10 ezreket. 3 ezer ft éppen elég. Amúgy is, tartja ezt valaki? Egy-egy étteremben rengetegen vannak, hétvégenként gyakran nagy társaságok. Ha mindenki ott hagy 10 ezreket, akkor a pincérek mennyit keresnek? Napi 50 ezret csak ebből? És mellé még fizu? Hát nehezen hiszem, maximum valami elitebb helyen tudok elképzelni ilyet de még ott sem.

Nyilván egy átlag étteremben 3x, drágább étteremben 5x áron adnak mindent, bőven belefér egy kihozatal ára. Egy Don Pepében lassan 4-5 ezer ft egy adag kaja..

Kérdező, meg a többiek. Szállodában dolgozom, kicsit bonyolult a munkaleírásom, de a lényeg, hogy általában én küldöm ki a számlákat, ha nem helyben fizetős vendégek vannak. Üzleti vendégeknél ugye egyértelmű, van a szerződés, megvan pontosan adva, hogy a vendég mit fizet, és mit küldünk a cégnek ki.

De egy-egy egyszeri eseménynél már viccesebb az ellenőrzés. Mondjuk hatalmas családi összejövetel, vagy esküvő, vagy ilyesmi... Olyankor végignyálazom az e-maileket, hogy konkrétan mi volt az előzetes megállapodás, aztán meginterjúvolom az épp ügyeletes pincért/recepcióst, hogy tényleg úgy volt-e, ahogy a számok alapján látom. Azt persze könnyű visszaellenőrizni, hogy az előzetes menüből 32 adagot ettek, de hogy az 5 gyereknek összesen hány adag sültkrumplit, halrudacskákakat vagy ilyen szarokat rendeltek helyben, az már necces. Szóval kétes esetben (a szakács kettőt mond, a pincér meg hármat) mindig a kevesebbet számlázzuk ki. Biztos vagyok benne, hogy nem mi vagyunk az egyetlen szálloda, amelyik így csinálja.