Hogyan kezdjem el a vegán életmódot?

Szeretnék áttérni vegán vagy legalább javarészt vegán átkezésre(hús, tojás és hasonlók max 2-3szor egy héten), de fogalmam sincs hogy kezdjem, a korábbi berögződések miatt. Fogalmam sincs mit vegyek, miből mennyit egyek... Én sportolok, fontos számomra a megfelelő szénhidrát és fehérje bevitel, de nem tudom, hogy vegán mód mellett ez hogyan lenne megoldható. Tippeket kérnék, hogyan fogjak hozzá, esetleg valami oldal ahol vegán receptek vannak...