Vegetáriánusként milyen növényekkel oldható meg a vas és a B12 vitamin pótlása?
B12-t a legnagyobb mennyiségben a spirulina tartalmaz, ami egy tengeri alga, bio boltokban lehet kapni porított formában, én pl. néha ha csinálok banánturmixot, teszek bele egy kis spirulinát és ettől még zöld is lesz a turmix. :)
Vas van mindenféle piros/sötét színű gyümölcsben: szilva, cseresznye, erdei bogyósok stb.
B12: alga, tojás, tejtermékek (lakto-ovo vegetáriánus étrend esetén)
A vas szinte minden sötétzöld levelű zöldségben jelentős mennyiségben van. Tipikus példák a spenót, sóska.
De lehet, hogy pótlás előtt célszerű lenne vérteszt, hogy egyáltalán milyen a szintjük benned, van-e hiányod.
Ha táplálkozással nem tudnál elegendő mennyiséget bevinni, táplálékkiegészítővel mindkettő könnyen megoldható.
B12 minden élesztőben van. Éhgyomorra edd, mert megerjeszti a beledben az előzőleg megevett ételt.
Vas a levélzöldségekben van elég.
Vas: cékla!
B12: csíráztatott lucerna!, fekete nadálytő, esetleg alga.
Itt (lentebb a linken) olvassátok el, nagyon szépen le van írva, egyéb miatt is érdemes lucernacsírát fogyasztani!
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!