Nagyon szimpatikus a vegán filozófia, de imádom a tojást, lesz erre valami jó vegán helyettesítő ha belevágok majd ebbe az étrendbe?

A tojás ízét, állagát nem tudod elérni semmivel, tésztákba, stb vannak helyetesíttök - pl. lenmagból kiáztatott folyadék -, de rántottát, tükörtojást, stb nem tudsz készíteni. A tofu és egyéb "éppen olyan" ételek nekem egyáltalán nem emlékeztetnek a tojásra.

Több mint 5 éve növényi étrenden vagyok (nem szeretem a vegán megnevezést, illetve nálam csak az étrendre vonatkiznak a megszorítások), a tojást korábban nagyon szerettem, de komoly egészségügyi problémáim lettek töle, ezért egyszerüen kihagytam, mert a helyettesítök másmilyenek - értelemszerüen -, és jobban járok, ha lemondok a tojásételekröl, mintha eszem ezeket az alternatívákat és egész idö alatt érzem, hogy nem jók!

Ha át akarsz állni vegán étrendre, neked kell megkeresni, mi az, amivel esetleg tudod helyettesíteni, ami neked még ízlik, vagy kitaláni olyan alternatívákat, amik mellett nem esik nehezedre nem enni tojást.

Nekem a sajtok volt ilyen téma, egy-két nekifutás után eldöntöttem, inkább kihagyom, mint hogy rosszat egyek. Rövid idö után már nem kivántam egyáltalán.

De létezik a TÉNÉ étrend, ami hasonlít a vegánhoz, csak ott néha megengedett egy-egy csalónap, lehet, hogy könnyebb lenne ezzel kezdeni számodra

Kinek tartozol elszámolással az étkezésedet illetően? Szerintem senkinek.

Követheted a vegán vonalat, ha az neked szimpatikus, kivételezve a tojással.

Egyetlen "hátránya", hogy nem hirdetheted társaságban, hogy vegán vagy.

Mondj csak simán vegát, abba belefér!

Lehetsz vegán, de tudd, hogy a tojást pl nem pórolhatod semmivel, gondolok itt ízre-állagra.

Lehet bohóckodni tofuval, meg szójamorzsalékkal és pl curryvel besárgítani - FINOM!, ez tény, mert próbáltam, de a tojáshoz semmi-semmi köze nem lesz.

Vagy akkor ovo-vegetáriánus vagy, ennyi, abban megengedett a tojásfogyasztás.

a fekete só kénes ízű, vagyis záptojás szaga van, sok vegánnak bejön.

nekem egyáltalán nem hiányzik a tojás, állagra sem, íze meg só nélkül amúgy sincs szerintem szóval nincs, ami hiányozhatna.

simán ki kell hagyni a receptekből.

megnézel róla egy filmet, hogy hogy készül és hogy mit csinál a testeddel, simán nem fog hiányozni.

Rántottát tofuból vagy csicseriborsólisztből is lehet készíteni és elég hasonló állagú, a fekete sótól ízű is lesz.

Tükörtojás vagy főtt tojás az egyetlen olyan étel, amit nem lehet vegánként reprodukálni.