Vegetáriánus ehet bacon ízesítésű chipset?

Hát mondjuk ez egy sima tescós gagyi chips, ebben is van szalonnapor.

[link]

Itt a chio, ebben már láthatóbb mennyiségben van.

[link]

Az ízesítéseknek sokszor semmi köze az eredeti növényhez, ételhez, italhoz, stb. Számtalan esetben különböző mesterséges, vegyi úton elért ízekről van szó. El sem hinné a legtöbb ember, mit nem tesznek bele az élelmiszereke, ill. ízesített termékekbe. Alapvető példa, nincs a földön annyi termő eper, banán, csokoládé (kakaó), stb. mint amennyi élelmiszernek van ilyen ízesítése. Sokszor még a rostanyag, "gyümölcsdarab" sem az, amit gondolnánk. Ezekről bőven lehet olvasni a neten, felesleges itt részleteznem. Főként, hogy nem is értek hozzá, magam is csak olvastam, ill. élelmiszer múlti cégnél dolgozott egyik gyermekkori ismerősöm, aki mesélt ezt-azt.

A bacon ízesítésű chipsnél van egy érdekesebb tippem, ha ezt az ízt szereti valaki és nem konkrétan bacont szeretne enni.

Bacon ízű síkosító 😉😃🙃😂...🤮

[link]

ASDERLOW A legtöbb vegán ember nem azért nem eszik állati eredetű termékeket, mert nem szeretik az ízét, hanem mert nem szeretnék támogatni az ezekkel járó állatkínzásokat. Nagyon sokan húsevőkként nőttek fel és csak életük későbbi szakaszában váltottak életmódot és emiatt szeretnének ugyanolyan fűszerezésű és textúrájú ételeket fogyasztani, mint korábban. Megjegyzem, ezek egyáltalán nem gyenge utánzatok, minden az étel elkészítési folyamatán és a fűszerezésén múlik.

A mai modern világban már minden ételnek megvan a növényi alternatívája, ami lehet ugyanolyan finom, vagy még akár finomabb is, nem beszélve arról, hogy ezek miatt egy ártatlan állatnak sem kell szenvednie. Ha van választási lehetőségünk, miért ne válasszuk az utóbbit? :)

ASDERLOW, nekem például szoptatás miatt kellet egy évig kerülnöm a tejet (a baba volt tehéntejfehérje allergiás, ami kis mennyiségben átmegy az anyatejbe). Nagyon jól jöttek a helyettesítők. (Igaz, én nem voltam vegán közben, de szerintem a vegánokat célozzák ezekkel a helyettesítőkkel, a tehéntejfehérje-allergia elég ritka.)

Aki vegán lesz, attól még nem akar rögtön mindent fenekestül felforgatni, érthető, ha - legalább az elején - a megszokott ízeket keresi, akár helyettesítőkkel.