Miért van az, hogy csomó paleósból vegán lesz?

Szerintem alapvetően azért, mert mindkét irányzat a teljesértékűséget támogatja, sok is a közös pont a 2 diéta között, pl. a tejtermékek elhagyása. Egyébként világszerte megfigyelhető ez a trend, a paleo egyre kevésbé népszerű, mìg a vegán életmód reneszánszát éli, tele a net WFPB tartalmakkal és vegán influencerekkel.

Én ex-paleo-sként több okból váltottam a TÉNÉ-re (akik paloztak előtte nem igazán lesznek junk food vegánok!):

1. Élvezeti érték - szóval klassz a paleo, meg minden - főleg az újabb irányzatok, amik már kicsit megegengedőek az eredeti változathoz képest, de azért pár hónap után már kezdtem beleunni a hús+zöldségek kombóba. Tudom, hogy nem feltétlenül egy low-carb módszerről van szó, de összességében mìg paleoztam nehezen tudtam nagy mennyiségű CH-t bevinni, az irányelveket követve. A TÉNÉ étrenden viszont rengeteg új ìz és szìn várt, sokkal változatosabban étkezem így.

2. Fenntarthatóság - Az állati eredetű élelmiszerek napi szintű fogyásztása nem fenntartható környezetvédelmi és egyébként szerintem anyagi szempontból sem. Köztudott, hogy a Paleo nem a legolcsóbb étrendek közé tartozik, és ez nekem is feltűnt a bevásárlásoknál. Később ez egyfajta belső feszültséget szült, hogy kompromisszumokat kellett tennem, mert nem voltam képes anyagilag finanszìrozni azt a sokféle, helyenként magas mint húst, amit a protokoll szerint ideális esetben követnem kéne... Aztán, el kezdtem azon is gondolkodni, hogy ez mennyire nem csakhogy fizikailag nehezen fenntartható diéta, de környezetvédelmi szempontból sem. Mi lenne, ha az egész világ paleo lenne (technikailag ez történt a paleolit időkben, de ugye akkor sokkal kevesebben voltunk), 7 milliárd embernél ez már bizony nem menne...

Az is közrejátszik, hogy a mai modern világban egy ilyen ősi eszméken alapuló étrendet nehéz fenntartani, amikor mindenhonnan ömlik rád a gyorskaja és a ready-to-eat megoldások, pl. mi van ha nem jutsz hozzá paleo friendly élelmiszererhez, de éhes vagy mondjuk 2 meeting között az irodában?!

Ennek ellenére nagyon hiszek a paleo által alapnak vett eszmékre. A vegán étrenden igyekszem nem a gabona+gyümölcsös irányba elmenni, mert azt pl. a csontrendszerem megsìnylené. De nagyon örülök, hogy nagymennyiségű hüvelyes megengedett vegánként.

"Szerintem alapvetően azért, mert mindkét irányzat a teljesértékűséget támogatja, sok is a közös pont a 2 diéta között, "

De ha valaki egészségügyi megfontolásból követi bármelyiket is, nem tudom megérteni hogy tud átváltani egyikről a másikra. Mivel pont az alapokban van a legnagyobb különbség: a hús fogyasztása avagy nem fogyasztása.

Az egyik arra alapoz, a másik pedig teljes mértékben tiltja, minden állati eredetű dolgot amihez állatnak köze van, de még a mézet is.

"Viszont vegánnak lenni most menőbb!" Ez az, köszi, imádom ezt a mondatodat :D

Ez lett volna az én mondandóm lényege is.

Egyik tábor egészségügyi megfontolásból követ bármilyen táplálkozási irányzatot is. Másik pedig divatból, mert menő! :)

Azt mondod?

Elképzelhető, hogy valóban szüksége van az embernek rá. Hogy valamiben higgyen, valamire támaszkodjon...