A vegetáriánusok esznek állati zsírt?

A sima vegetáriánusok az állatok testét (hús, belsőségek, zsír, zselatin, stb.) nem fogyasztják. Tojást és tejtermékeket viszont igen, és ezekben is van zsiradék. Ha a lakto- és ovo-vegetáriánus szavakat látod, az azt jelenti, hogy az illető tojást vagy tejterméket fogyaszt, de ezt nem mindig szokták használni a vegetáriánus kifejezés mellett.

Aki egyáltalán nem fogyaszt állati eredetű zsiradékot, az vegán, vagy növényi étrenden táplálkozó.

Mivel általános szabály nincsen, mindenki úgy nevezi magát, ahogyan akarja, és ami a legközelebb áll a szokásaihoz. Lehet, hogy valaki egyáltalán nem eszik állati eredetű zsiradékot, viszont mézet igen, ezért nem nevezi magát vegánnak. Viszont az étrendjébe nem fér bele, hogy tojásból származó zsiradékot fogyasszon. Ezeknek a kategóriáknak nincs egyértelmű határa. Ha valakinek főzni vagy vásárolni tervezel, inkább kérdezd meg az illetőt. Így az is kiderül, ha valamire allergiás.