A lilakaposztat nyersen vagy parolva kell lefagyasztani?

1. ÉTHORDÓBAN fagyasztani elég buta ötlet, erre találták ki a fagyaszós zacskókat meg dobozokat.

2. A lilakáposztát lehet fagyasztani nyersen is - csak akkor fagyosan kell elkezdeni párolni (Ebböl következöle laposra nyomva célszerü lefagyasztani, meg lehet megpárolva is, de akkor számolni kell azzal, hogy a felolvadás során valamennyit még puhul.

1. Az ételhordó nem fagyasztásra való, márcsak a formája miatt sem - fagyasztani négyszögletes formában gazdaságos, az éthordók meg kerekek, azaz rengeteg helyet elfoglal fölölsegesen. Jó, hogy nem mindjárt lábasban akarsz fagyasztani!

2. A szaftos ételeket is zacskóban fagyasztom, még a leveseket is. Egyszerüen megfelelö technika kell hozzá meg némi ügyesség! Igazán nem értem, mi ezzel a problémád!

#7. Akkor csak összehoztuk. :-)

Biztos már te sem vagy túl fiatal, és neked sem most esett le a tojáshéj a hátsódról, és eredetileg valóban ilyen kerek, egymásra illeszthető éthordók voltak, de ma már éthordásra is legtöbben a szögletest használják, mint amit fagyasztásra is. Ezért arra is ráragadt a név. Mint ahogy ma már a kockasajt sem kocka hanem háromszög, de még is úgy hívjuk. :-D

De visszakanyarodva a kérdéshez, én azért javasoltam párolva, mert szerintem a nyers zöldségeknek kiolvasztás után változik az állaga, nem marad olyan roppanós. Abból indulok ki, ha áruházban mirelit zöldséget veszek, pl. brokkolit, zöldbabot, sosem olyan főzés után mint a friss, punnyadt, szétmálik. Ezért szerintem jobb már megfőzve eltenni.

Tényleg az eszem elhagyom!

Nem mindegy, hogy ki és miben fagyaszt? Nem ez volt a kérdés!Ha valaki egy biliben akar fagyasztani, hadd fagyasszon már abban! Saját étele, saját fagyasztója.

Kérdező!

Én mindig megdinsztelve fagyasztom a lila káposztát és tökéletes! Nyersen még nem próbáltam, így annak a kiolvadás utáni állagáról nem tudok nyilatkozni.