Egyben súlt karaj miert lett nagyon szàraz?
Figyelt kérdés
Egszer mar csinaltam es finom lett. Eloszor lepirotottam serpenyoben mindket oldalan majd 160 fokon a sutoben sult 2 orat. Miert lett tok szaraz? :(2019. ápr. 29. 15:23
1/8 anonim válasza:
Azt nem tudom, hogy előtte miért sikerült szaftosra. De az a helyzet, ha nem tűzdeled meg semmivel, vagy csak előtte simán serpenyőben előpirítod, utána sütöd két órát a sütőben, önmagában a karaj egyben sütve nagyon száraz húsféleség. Én biztos, hogy körbetekerném baconnal minden részét, vagy megtűzdelném szalonnakockákkal, letakarni alufóliával. A karajt még így is időnként meg kell locsolgatni a saját szaftjával, miközben sül.
2/8 anonim válasza:
1. vagyok. Javítás: Bocs, ezt jól megfogalmaztam így visszaolvasva, de remélem, érthető, amit írni akartam.
3/8 anonim válasza:
Önts egy kis vizet, 0,5-1 dl-nyit a hús mellé és takard le fóliával. És mérettől erősen függ a sütési idő, lehet kisebb darab volt és elég lett volna 140-150 fokon sütni két óráig.
4/8 anonim válasza:
Ahogy az 1-es, úgy én sem értem, hogy előzőleg milyen varázslattal sikerült neked zaftosra?
Pont ezért én a karajt csak szeletben sütöm, azt is ritkán, inkább nem zsíros tarját veszek.
És két órát? Szerintem baromi sok.
Különösen ha nincs megspékelve, nincs fóliába tekerve és nincs benne kolbász.
5/8 anonim válasza:
Biztos, hogy az első is karaly volt?
A karaly alapvetően száraz hús.
Karaly formája lehet pl a tarjának, amiben már vannak zsíros részek, amitől az szaftosabb lesz sütőben sütve is.
7/8 A kérdező kommentje:
Lehet, hogy tul sokaig sutottem. Amugy folia alatt sutottem. Egyszer csinaltam mar es nagyon finom lett. Ezt most elrontottam sajnos.
2019. ápr. 29. 17:33
8/8 anonim válasza:
Igen, minél tovább sütöd, annál szárazabbá válik.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!