Kolbásszal töltött karaj (még nyersen) fagyasztható egyben?
Figyelt kérdés
A tegnapi napon vettem a hentesnél egy másfél kilós karajt, amibe a kolbászt beletette kérésemre a hentes. Húsvétra szeretném megsütni (életemben először, így hasznos tanácsokat szívesen fogadok). Nyilván ennyi napig nem tarthatom a húst hűtőben, le szeretném fagyasztani. Mehet be kolbásszal együtt a fagyóba, vagy vegyem ki belőle a kolbászt előtte?2019. ápr. 16. 12:56
1/10 anonim 
válasza:
válasza:Fagyasztsd egyben, nem lesz vele semmi gond.
3/10 A kérdező kommentje:
Köszönöm a gyors válaszokat! :)
Még annyi, hogy ez a másfél kiló egészen hosszú darab. Amikor majd sütöm, akkor érdemes két darabra vágni?
[link] Igazából ezt a receptet néztem, és az itt található képeken is két darabban van, bár a receptben nem írja.
2019. ápr. 16. 13:10
4/10 anonim válasza:
válasza:Elvághatod, de arra számíts rá, hogy eléggé össze fog menni!
5/10 anonim válasza:
válasza:Ezt nálunk csukának hívják. Nyugodtan fagyaszthatod és sutheted is egyben. Igaz hogy nagy darab, de egyben nagyon jól mutat. Csak kicsit tovább kell sütni
6/10 Mansour válasza:
válasza:Igen, de ha fagyosan kezded sütni, akkor ennyi idő alatt esetleg nem sül át a közepe. Érdemes előtte szobahőmérsékleten kiolvasztani (kb. fél nap). Másik, hogy én nem sütném fólia alatt, de ha nem vagy gyakorlott a hússütésben, akkor inkább maradjon a fólia.
7/10 anonim válasza:
válasza:Kérget süthetsz rá serpenyőben mielött sütöbe teszed. A kéreg lezárja a felületet s a sült zaftos marad.
8/10 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen a válaszokat! :)
Valaki írta, hogy nem sütné fólia alatt. Miért nem? Ha fólia nélkül sütném, akkor nem száradna ki?
2019. ápr. 18. 12:54
9/10 anonim válasza:
válasza:#8
Mindenképpen fólia alatt célszerű sütni a vastag húsokat, az ilyen száraz húst mint a karaj, meg egyenesen "kötelező".
Sült kérget meg teszel rá a végén 10 perc alatt, fólia nélkül.
10/10 A kérdező kommentje:
9-es válaszoló, köszönöm neked is. Fólia alatt fogom sütni, és még az elején megpróbálok serpenyőben kérget sütni rá, ahogy a recept is írja. Remélem sikerül. Mindenesetre amolyan "B tervként" készítek egy jól bevált göngyölt csirkét is, nehogy beégjek, ha valamit elbénázok. :D
2019. ápr. 18. 13:28
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!