Mi ennek az ételnek a neve?

Ez valami fantázianév lehet, vagy valami családi, vagy falubeli recept. Nem igazán van ilyen standard étel, Magyarországon biztos nincs.

Valami egyedi ízesítésű mutáns csevapcsicsára tippelek egyébként.

Szerintem vagdalt szeletet mondtak :)

Amúgy a fasírtnak van sok változata. Valaki mustárt rak bele, valaki pirospaprikát sem, valaki vöröshagymát sem; valaki kenyeret sem. Valami ilyesmi lehet a recept:

darált hús, tojás, mustár, só, vegeta, bors, esetleg fasírtfűszer, zöldségek. Valaki főtt krumplit is rak bele.

---sőt, nyers krumplit is! Reszelve. És úgy van bő zsiradékban megsütve, kis pogácsákban.

Amúgy erre akartam rávezetni, vagy kitérni, hogy ezek az egyszerű ételek sok néven futhatnak, mert sok helyen egymástól függetlenül kitalálják őket. Mint a tócsni, lapcsánka cicege...

Pl kebab, vagy kebap, chebap, chevap, csevap, csevapcsicsa... ahogy átvették a nemzetek, úgy formálódott a neve is, az étel is.

Vagy köfte, kefte, keftedes... szintén egy darálthúsos étel, ami több országban ezerféleképpen készítenek.

Stefánia?

Főtt tojással töltve egyben sütjük mi.

Azért gondoltam, mert Stefánia torta is létezik.