Sütinyalóka sütőben lehet kelt tésztát sütni?

Az elsö hülyeséget ír, a kelt tészta nem ilyen mértékben nö meg sütés közben, hacsak nem rengeteg élesztöt tesz bele, ami szintén a nem hozáértésre mutat.

Kérdzö: elvileg lehet, csak ki kell próbálni, mennyi tészta kell bele. Normál esetben a forma feléig szokás tölteni a kelt tésztát kuglóf vagy hasonló esetében, ehhez tudsz igazodni. De egy-két nem tökéletesen sikerülö kisérletre számolhatsz, utána viszont semmi akadálya.

"Az első nem ír hülyeséget, ellenben a masodikkal, aki szinte biztos, hogy a budos életben nem sütött még kelt tésztát. Ha sütött volna, akkor tudna, hogy az első kelesztés után a tészta a duplájára nő, a sütés közben pedig szinten a duplájára."

Hiaba magyarázod a saját válaszodat, attól meg nem lesz igaz.

Elöször is jó 50 éve sütök kelt tésztát is, szóval eléggé mellétaláltál!

Másodszor ebbe a készülékbe a már megkelt tésztát tenné a kérdezö, úgyhogy maximum duplájára kelnek sütés közben - ugyanis amit elötte csinál a tészta, az nem sütés közben lényegtelen.

Harmadszor, a kérdezönek: nem tudom, mennyire lehet szabályozni a höfokot, de azzal kell kicsit játszani, hogy se ne maradjon belül nyers, se a külseje ne legyen túlsült.

Meg természetesen az így sütöttnek más az íze, mint az olajban készült fánkoké!

Elég baj, hogy cukrász létedre ennyire begyepesedett vagy!

Rengeteg olyan kelt tészta van, amit a formába beleöntenek - tehát nem formázzak, mert félig-meddig folyik a tészta - és nem kelesztik még egyszer, hanem egyböl sütik.

Ez tökéletesen müködik, mégha nem is "szakszerü" szerinted!

milyen kelt tészta receptet öntenek formába? o.O

Kérdező, meg lehet próbálni, de a cukrásznak igaza van, eléggé meg fog kelni, de ha nem gond, hogy "sorjás" lesz a széle és igen pici adagokat kell a formába tenni, meg lehet próbálni.