Főztem meggylekvárt. De túl sokáig főztem, ezért kő kemény lett. Hogyan szedjem ki az üvegből?

Fogadjunk, hogy adtál hozzá cukrot, méghozzá sokat. :)

Én málnával jártam így, akkor tanultam meg, hogy a gyümölcsöt teljesen szét kell főzni, míg eléri a kívánt állagot, és sűrűséget, és a cukrot csak a legvégén kell hozzáadni. Ha előbb adod hozzá, a cukor karamellizálódik, és nemcsak túl sűrű lesz, hanem az állaga is ilyen lesz, mint neked.

Próbáld meg fém kiskanállal kiszedni. Kicsit trancsírozós, de sütibe talán még jó lesz.