Hogy tudnék egy ilyen tortát kidíszíteni?

Persze nem lesz olyan mint egy cukrászdai de szerintem így gyönyörü szép lesz :

A tortaa szélét körbe fújd be tejszínhabbal utána a közepét teljesen töltsd meg szeder dzsemmel . Teszel rá ilyen szikrázóó akármit. :D ebből hármat is akár. Elfelejtettem a nevéét :/ Csillagszóró :D Azthiszem.

[link]

[link]

Ezek szerintem elég szépek.

Ne sajnáld róla a tejszínhabot, viszont a csokiforgáccsal csínján bánj. De mindegyik emeletet dekoráld koktélcseresznyével, valamint ha a felső emelet elég nagy, akkor egy szívet is kirakhatnál rá.

Esetleg nézz utána, nem lehet-e ételszínezővel a tejszínhabot is színezni, az is jól nézne ki, és akkor a csoki gyakorlatilag el is hagyható:)

Ami biztos, hogy kakaóporral lehet, legalábbis nekem már sikerült, és akkor fehér-barna díszt nyomhatsz rá.

De mindenképp legyen rajta SZÍV motívum :)

Például így:

[link]

Szia!

Cukrász vagyok és nagyon szívesen adok ez ügyben tanácsot akár marcipánnal akár tejszínabbal akár krémmel szeretnél dolgozni a díszítés során.

színezéssel kapcsolatban is....

Csak írj melyik verzió érdekel,hogy ne írjak regényt feleslegesen inkább azt írom csak ami konkrétan lesz,de azt elég részletesen....

Szia!

A cukrász vagyok...

Tejszínhabbal való díszítéshez mindenképp kéne egy közepes nagyságú csillagcső,és egy habzsák.

Ha a 3 tortát egymásra rakod akkor azt javasolnám hogy készítésnél a csoki vagy a vanília krémmel kend le nagyon vékonyan a torták tetejét és úgy tedd hűtőbe.

Majd állítsd őket nagyság szerint egymásra.

A tejszínnél nagyon fontos hogy ne sima tejszínnel dolgozz!!hanem vagy HULALÁVAL,litere olyan 5-600ft,vagy Meggle tejszínnel dolgozz,mert ez ha jól felvered magában akkor olyan tertós hogy a leges leg melegebben sem olvad le róla.

Szinezni:Kész szinezőket ajánlom ált mindenhol kapni zöld akupakjuk,de vigyázz velük,akkor add a tejszínhez mikor már felverted,és nagyon óvatosan fakanállal keverd el benne,aztán már más dolgod nincs,mint a habzsákba tölteni a habot,és minden szint oldalát felhúzni vele:alulról elindulva csak egyenesen haladsz a torta oldalán felfelé,úgy hogy mikor elérsz a torta krémes tetejéhez megállsz.Természetesen közben folyamatosan egyenletesen nyomod a zsákot.Ezt minden emelet oldalán...majd a legegyszerübb hogy körbe a torták szélén szintén csillagcsőmés zsák segítségéven köröket írsz le,csak nem vízszintesen hanem függőlegesen mint az oroszlán karikája,folyamatos legyen,vagy ami még egyszerü nyomsz 2kört egymásra,majd mellé megint 2 kört egymásra,és ezt körbe....és minden szinten..

Ha krémmel díszítenél érdemes a vaníliával,ugyan nem tudom milyen a krém recepted tejszínes vagy vajas,de mindkettőt a legvégén kell szinezni,óvatos mozdulatokkal fakanállal elkeverni,szintén zsák,és ugyanúgy mint a tejszínnel.

A felvert tjszínt ill vagy krémet ne felejtsd el szétosztani ha több színt szeretnél keverni...

Írnék még 1 dolgot.

Ha szépen szeretnél díszíteni akkor ajánlok meggyet,és étcsokit.

A csokit felmelegíteni vízgőzön vagy mikróban csak ott figyelj mert állandóan 2 pillanatonként keverni kell le ne égjen,sütőpapírra kiönteni,elkenni vékonyra,és mikor dermedni kezd forró száraz késsel akár nagy 3szögre vágni,majd a papírt le róla.Gyorsan kell vele dolgozni,mert hamar köt aztán törik...

Meggyet lecsepegtetni ha befőtt,és minden kerek habkupacra tenni egyet,majd egy ilyen csokit a sréhen mögé szúrni.A maradék csokit visszamelegíteni,kis kúp alakú zsákot csinálni sütőpapírból,bele a csokit,kivágni az alját,és a torták tetején a habot össze vissza spriccelni vele.

Remélem nem írtam le bonyoultan,és tudtam valamennyit segíteni.

Ha kell krém recept írj nyugodtan:-))

Én a tejszínes díszítést javasolnám mert a Hulhala és meggle is növényi tejszín ezáltal kemény és mindíg tartós,míg a krém ha nem jó az állaga le fog csúszni pláne ha vajas,szóval kisebb a kockázat:-))

Remélem segítettem ha kérdésed lenne még nyugodtan.....

[link]

Szia!

Én innen néztem ki, hogy mit hogyan kell. A díszítő anyagok és eszközöknél van négy video, hogy hogyan kell rózsát készíteni vajkrémből, plusz még a recept is ott van hozzá.

Az enyém ilyen lett, a szüleim házassági évfordulójára csináltam:

[link]

Ja!

A weboldalon a tortasuli menüpontot válaszd, ott találod a rózsákat.

Előző voltam