Van köztetek olyan, aki már elkezdte tervezni vagy esetleg tudja, hogy mi lesz a karácsonyi menüje?

Hát őszintén én steak-et szoktam szenteste..

Hogy miért?

Mert rohadt hamar kész van, nem azzal megy el a szentestém hogy főzőcskézzek hanem a családdal vagyok, és amúgy is imádjuk.

Általában marhát,kacsát,lazacot szoktam, mindig mást, utána való napokon meg úgy is megyünk rokonokhoz azért sem szoktam nagy adag kaját csinálni, ezt legalább lehet könnyen porciózni is.

Mellé édesburgonya,lilaburgonya, édességet meg sose akar a család addigra annyi szaloncukrot megesznek :)

Jól teszed, mi is így szoktuk.

Nálunk 24-én pulykasült lesz, gesztenyés-zsályás töltelékkel, áfonyaszósszal, édesburgunya gratin-nel és mandarinos lilakáposztával. Desszert gyanánt egy pekándiós sütemény.

Ez a menü azért jó, mert fél óra foglalatosságot igényel aznap, egyebekben előre elkészíthető.

A következő napon füstölt libahúsból és csak libából, nem darálva, hanem paté-re készítve, azaz masszázva töltött káposzta gerslivel: így olyan, mint a legfinomabb nemes pástétom a végén. Saját recept, challah jár mellé. Ez nálunk kizárólag karácsonyor van.

Huszonötödikén pedig francia gesztenyeleves, sarde e becaficu, friss leveles salátával.

Amit megsütünk, előre, közösen:

-3-4-féle beigli

-gerbeaud falatok

-parmezános-rozmaringos keksz

-szaloncukrok

Körülbelül így. Alig kell vele dolgozni, és finomak.

Minden èvben ugyan azt esszük karácsnykor, így nincs mit tervezni.

Jénaiban csirkemell+bacon+kolbász+hagyma összesütve, fűszeres steak burgonyàval.

Mi ezt nagyon szeretjük, de máskor nem készítem el, hogy ne veszítse el a varázsát 😅