Zöldborsófőzelék mellé leves/feltét? Mit ajánlotok?

Gulyásleves, Zöldborsó főzelék, Stefánia vagdalt

Csimbók leves,......, Sajtos omlett

Krumpli leves,......, Bundás virsli

Zöldségleves vöröslencsével

[link]

Sült csirke

[link]

Zöldséges tészta leves,

Zöldborsó főzelékhez jó: sült/rántott hús, tükör tojás, bundás kenyér, pár falat pörkölt is jó a tetejére.

Az biztos, hogy lencse-levest nem főznék borsófőzelék elé, hiszen a bab-borsó-lencse gyakorlatilag ugyanaz az ételcsoport. Nálam nem jönne össze.

Egyetértek a 4-el.

Főzelék mellé én sem adok levest, mert a főzelék egytálétel.

Feltét:

Pörkölt, tojáspörkölt, fasírt, sült virsli, sült hús, bundás kenyér, tükörtojás

A Csimbók leves, Kötözött tészta leves.

Hozzávalók: 4 személyre

20 dkg liszt

2 db tojás

1 fej vöröshagyma

2 evőkanál zsír

1 csokor leves zöldség(2 sárgarépa,1 petrezselyem gyökér)

1 csokor petrezselyemlevél

1 db zöldpaprika

1 db paradicsom

só, bors

őrölt kalocsai paprika

esetleg ételízesítő

Elkészítés:

Liszttel, tojással és pici vízzel tésztát gyúrunk, szép simára dolgozzuk a gyúródeszkán. Tállal letakarva kicsit pihentetjük.

A zsíron megpároljuk az apró kockára vágott, vagy reszelt hagymát. Tűzről levéve beleteszük a piros paprikát. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, rákenjük a hagymás paprikás zsírt, majd ízlés szerint megszórjuk sóval, borssal. Kétszer ráhajtva ujjnyi vastag csíkokat vágunk, s laza csomókra kötjük. Minden csomó után eltépjük a tésztát, addig folytatjuk, míg az összes el nem fogy.

Közben 3-4 liternyi vizet felteszünk főzni a megtisztított, karikára vágott leves zöldséggel, paprikával, paradicsommal és az összecsomózott petrezselyemlevéllel. Ebbe a lébe főzzük bele a csimbókokat, a kötözött tésztákat. A hagymás zsír maradékát a forró leves levével felengedjük és a leveshez adjuk. Ízlés szerint fűszerezzük.

A tészta akkor főtt meg, ha kettévágva a közepe már nem lisztes.