Irnátok bevált muffin tészta recepteket? Annyi van az interneten tudom, de mind más. És nem tudom melyik a jó.

Nagyon finom és könnyü elkésziteni a család egyik kedvence:

Fahéjas muffin

24 dkg liszt

1 teáskanál sütöpor

1 cs. vanilias cukor

1/2 teáskanál só

8 dkg puha vaj (nem margarin)

10 dkg cukor

1 tojás

10 dkg tejföl (20%-os)

0,6 dl tej

fahéj izlés szerint (kb 1 tk)

A két csoport hozzávalót külön-külön jól összekeverni, utána gyorsan egybekeverni, de csak annyira, hogy nagyjából egységes legyen, NEM szabad kikeverni.

A muffinformába tölteni (12-es formára elég, 1-1 evökanálnyi kell egy mélyedésbe). A sütöt elömelegiteni 190 fokra, és 20-25 percig sütni.

Ha kész, meg lehet mártani olvasztott vajban és utána fahéjas cukorban, de anélkül is finom.

Sok sikert és jó étvágyat!