Ha a palacsintába cukor helyett édesítőszert teszek, akkor nem fog leégni?

Nyilván édesítőszere válogatja. Én cukoralkoholokat használok, azok határozottan segíteni szokták a tészták megégését s talán a palacsinta leragadását is, de ez utóbbira nem vennék mérget, mivel én sosem édesítem a palacsintáimat, az a biztos s nem vesztek vele semmit :)

Én a Lidl-ben kapható folyékony édesítőszert teszek bele, eddig még nem volt vele gond. (Egy kis olajat rakok a tésztába.)

A palacsinta tésztájába alig kell cukor, anélkül is jó ízü, ha nem felejtesz el pici sót tenni bele, a töltelék meg eléggé megédesíti, ha édesen akarod enni és ha sós tölteléket teszel bele, akkor is passzol hozzá.

Hát én soha életemben tettem cukrot a palacsinta tesztaba. Minek az? A töltelék elég édes.