Hogy készül a kókuszgolyó?

Kókuszdió

Hozzávalók:

A külsejéhez:

rum: 2 evőkanál

keserű kakaópor: 5 dkg

tojás: 1 db

darált dió: 30 dkg

barna cukor: 20 dkg

A belsejéhez:

Rama sütőmargarin: 10 dkg

kókuszreszelék: 10 dkg

porcukor: 10 dkg

A forgatáshoz:

kókuszreszelék: 6-8 dkg

A díszítéshez:

fél dióbél: 15 szem

Elkészítése:

Először a belsejéhez valókat gyúrjuk össze, és 15 egyforma kis golyót formálunk belőle. 15-20 percre a mélyhűtőbe tesszük, hogy a formáját megtartsa. A külsejéhez valókat addig gyúrjuk, míg a cukor el nem olvad benne, majd nedves kézzel 15 egyforma gombócot formálunk belőle. Két tenyerünk között egyenként kissé ellapítjuk, a közepére egy kókuszos gombócot teszünk, majd újra összegömbölygetjük ugyanúgy, mint amikor szilvásgombócot készítünk. Kókuszreszelékben megforgatjuk, végül hűtőszekrényben vagy mélyhűtőben dermedni hagyjuk, Tálaláskor forró vízbe mártott késsel félbevágjuk, és egy-egy negyed dióval díszítjük.

Hát ennyit arról, hogy nem lehet leírni.....

Elfelejtettem irni, ha kisgyerek van a csaladban a feketekavebol keveset rakj, vagy gyenget fozz , vagy ne egyen belole!(hyperaktiv lesz :D ) :))

Hutoben vagy spejzban tarold a tesztat(meg mikor pihen is)!

Szia! Én igy szoktam csinálni.

Hozzávalók: 20 dkg porcukor, 20 dkg darált keksz, 10 dkg vaj, 10 dkg kókuszreszelék, 14 kanál griz, 8 kanál tej. Jól összedolgozom, vizes kézzel gombocokat formálok és kakakós cukorba meghempergetem.