Töltött gomba húsmentesen?

Lencsével töltött gomba.

2 ek olivaolaj, 1 közepes vöröshagyma finomra vágva, 3-4 gerezd fokhagyma préselve/reszelve, egy bögre (2,5 dl )készrefőzött rizs, 1 bögre kész, puha lencse.4 ek. zsemlemorzsa, 125 ml húsleves, ha van, ha nincs akkor melegvíz.1 teáskanál bazsalikom, 1 teáskanál kakukkfő, egy marék dió durvára vágva.

Egy serpenyőben forrósítsunk 1 ek. olajat, ás futtassuk meg benne a finomra vágott hagymát, a durvára vágott diót, legvégül a fokhagymát.

keverjük össze a lencsével, a rizzsel, a fűászerekkel (persze só, bors is kell bele ) a zsemlemorzsával és a folyadékkal.

A gombafejeket a másik ek olajon (vagy egy kis vajos megpároljuk, és megtöltjük a rizses-lencsés keverékkel.

Egy jénaiban, vagy egy kisebb tepsiben kb 180 fokon, kb 30 percig süssük.

Tetejére szórhatunk reszeltsajtot is.

Véleményem szerint egy kis fetasajt belekockázva a töltelékbe nem rontana rajta.

Érdemes kipróbálni, kiváló húsmentes kaja.

Mára már biztosan elkéstem, de azért tudd:

-bármilyen zöldségből (=káposzta, karfiol, karalábé, borsó, akármi),

-rizsből, kölesből, bulgurból, hasonlókból összegyúrsz egy u.n. fasírt-alapot, azt nyugodtan felhasználhatod bármihez töltelékként is. :))