Kakaspörkölt készítésénél a belsőségeket mikor rakjam bele? Őzlábgomba illene hozzá?

A zúzát, szívet már a többi hússal együtt, indításkor belerakhatod.

A máját és a herét majd csak a legvégén, amikor a többi hús megfőtt: fakanállal a lábas közepén told félre a húsokat, csinálj helyet a májnak, herének, pár perc múlva meg is fordíthatok mindkettőt. Ha a májat villával megszúrod és nem folyik a közepéből véres lé, akkor kész az egész! Fincsi lesz, jó étvágyat kívánok hozzá!

A kakaspörköltnek is van egy jellegzetes íze (ami nagyon finom), és az őzlábgombának is (az is finom). A kettőt ne főzd össze, mert elviszi az ízeket.

Szerintem is készítsd külön. Az őzláb jó pörköltnek is, de rántva is.

A kakasnak a lábaiból, szívből, zúzából, nyakából, farrészéből, szóval az aprólékból húslevest is készíthetsz.

Vagy lekéstem, és már készül? :)