Milyen eteleket szoktatok kesziteni ami hamar meg van es kitart 2napig egy 4tagu csaladnak?

Bármilyen étel kitart addig, ha elég nagy adagot csinálsz.

Leggyorsabban a tésztafélék vannak meg. Mákos, krumplis, túrós, akármilyen.

Én hétvégén főzök, előkészítve hűtőbe teszem vagy lefagyasztom.

Ami sokáig eláll észre jól fagyasztható:

Töltött káposzta, Töltött paprika, Székelykáposzta, mindenféle pörkölt és tokány.

Ami munkaigényes, de sokáig eláll a hűtőben, csak készre sütni vagy melegíteni kell:

Rakott káposzta, Rakott kelkáposzta, Rakott krumpli, Csőben sült karfiol, Csőben sült csirkés zölbab, Sajtos rakott tészta, Spenótos túrós lasagne, Általában mindenféle lasagne.

Ami több hétig is eláll:

Zsírban lesütött oldalas, lapocka. FONTOS! Lassan kell sütni, amikor kihűlt olvasztott zsírral nyakon kell önteni hogy teljesen ellepje, mindig csak annyit kell kivenni belőle amennyi elfogy.

Konfitált csirkecomb, kacsacomb, kacsaszárnytő.

Ez családon is múlik, de a zöldségételek általában kilőve, mert azok kalóriaszegények. Rakott karfiolból egymagamnak nem tudnék egy napon túli adagot készíteni még nagy sütőben sem (nekem kicsi van). De az egyik embernek ötödakkora sincs egy adag, mint a másiknak.

Száraz hüvelyesekből készített ételek, pláne valami zsíros hússal, kiemelkedően zsíros ételek, ezek elég kalóriadúsak. A töltött káposzta szerintem is kiváló példa, az tartalmas, bár hatalmas edény kellhet minimum 8 adaghoz, ha azok nem kicsik.

Tök változó ma pl spaghetti tejszínes öntettel amiben fodros kel és gomba van, parmezánnal. Könnyen melegíthető, laktató és tápláló/egészséges ez a 3 dolog fontos nekem! Volt mostanában sütőtökkrémleves pirított füstölt tofukockákkal, burgonya-pasztinákkrémleves, spenótos aszalt paradicsomos rizottó, wok zöldségek szójaszószban rizstésztában, lencse kellel és sült avokádóval.

30-40 percnél többet nem szívesen töltök a konyhában 2 naponta de mégis ízletes ételek készülnek.

Lecsó

Rizses hús

Paprikás krumpli

Paradicsomos húsgombóc

Lencsefőzelék, főtt tojás

Székelykáposzta

stb.

Töltött káposzta

Húsos káposzta

Pörköltek

Rántott húsok, rántott zöldségek

Rakott krumpli

Paprikás krumpli

Lecsó

Tészta (krumplis, sajtos, grízes...)

Chilis bab

Rizses hús

Rakott krumpli