Mi a különbség a felsütés és a megsütés között?

felsütés? felsülésről már hallotam

Mi az a felsütés? Ilyent még nem hallottam. Hol olvastad?Nem az elősütésre gondolsz véletlenül? Ez azt jelenti,hogy a húst mindkét oldalán elősütöd a zsiradékban,amíg a külseje színt kap,és utána folytataod a recept előírása szerint a főzézsté. A megsütés pedig elősütés nélkül sütöd készre.

Mi a felsütést akkor szoktuk használni, ha mondjuk krumplis galuska volt az ebéd, és este megmelegítjük, akkor serpenyőben jól megpirítjuk, és ez a felsütés. De hogy ez helyes e vagy sem, nem tudom.

A 20,00.hoz. Mi erre azt mondjuk, hogy lesütjük az ételt,és nem fel. De szerintem ez sem helyes,csak megszokás.