Szegény ételeket mondanátok?

Mindig abból kell kiindulni, hogy egy területen milyenek az éghajlai viszonyok és milyen növény termeszthető egyszerűen, olyan növény, amely sokáig eláll. Húsfélét 100-150 évvel ezelőtt és korábban az emberek nem ettek rendszeresen, mert a húst nem lehetett szakszerűen sokáig tárolni és nem volt iparosítva az állattenyésztés.

Például a pizza és a sok tésztaféle Olaszországban a szegények étele volt.

A tengerhez közeli népeknél a hal és a tengeri herkentyűk. A japánoknál a szusi a szegény halászok étele (gagyi rizs + egy kis hal, vagy az sem + alga).

A németeknél vagy a szlovákoknál a krumplival vegyített liszt alapú tészták. A svábok szalonnapörccel és -zsírral meg savanyú káposztával ették/eszik a krumpligombócot (a liszt drága volt, a krumpli olcsó).

Egyes lengyel és orosz területeken a hajdina (gyorsan megnő és mostohább körülményeken is megterem, mint a búza). Vagy a rozskenyér (a rozs szereti a nedvességet).

Sok helyen, így Magyarországon is különböző kásákat ettek az emberek szerényebb napokon. Például kölesből, hajdinából. Írországban zabból (a zab is szereti a sok esőt, de a búza nem nagyon).

A szegények étele még a kukorica- vagy búzadarából készült kása is.

Peruban a quinoakása vagy a sok krumplis étel, Mexikóban értelemszerűen a sok kukorica.

Kínában meg a főtt rizs csak úgy natúr.

Akkor tanulj meg fogalmazni!

Pl. mik azok az ételek, amiket zömmel vidéken! esznek.

Bodag, de lehet, hogy az ua., mint a vakaró.

Puliszka, resztelt dara szilvalekvárral.

Vízenkullogó- egy süti.

Laskaleves (nem gombából )

Rongyosleves- a rántott leves tojással dúsított változata