Hogyan készítsem?

Csirkét elkapod, nyakát elvágod, vért kifolyatod. Kitollazod, megpucolod, megmosod. Felvágod, kibelezed, szeparálsz. A szívet ki is tépheted, de jobb egy éles késsel elvágni. Lemosod ezt is, és ha már lefagyasztottad felolvasztod. A jégkristályok miatt nem fogja kiadni a teljes ízt, ezért én nem javaslom csak felolvasztva.

Jó étvágyat!

A csirke szíve nagyon kicsi, minden elismerésem a tied, ha azt rántod.

Pulyka, kacsa, liba szívét rántottam: hosszában egyik helyen felvágni, akkor szét tudod teríteni a duplájára. 2-3 db-ot egy zacsiba, és azon keresztül kiklopfolod, akkor nem lesz szemed-szád tele vele!

Utána sózod, panírozod, tök finom!

Az első nagyon vicces kedvében van. A második válaszolóval teljesen egyetértek, tökéletesen leírta a módját.

Még annyit tennék hozzá, hogy a szíveket félfagyosan sokkal könnyebb elvágni, mint teljesen kiengedve.És arra vigyázz, hogy lehetőleg ne vágd át, amikor hosszában felvágod, hogy szépen egybe maradjon.

A csirkeszív kirántása elég babramunka, de nem lehetetlen, ha van hozzá türelmed :D

Ja, és félfagyosan is be lehet panírozni és kisütni is.

hajrá :))