Palóc levesbe ha tejföl helyett natúr joghurtot teszek és a liszt egy részét keményítővel helyettesitem jó lesz úgy? Vagy nem fog besurusodni ugy ahogy kell?

A keményítőtől fog besűrűsödni, nem a joghurttól.

Egyébként tehetsz bele, de soha nem lesz olyan, mint tejföllel.

A lisztet nem érdemes keményítöre cserélni, mert ugyan besüríti, de más állagú - kocsonyás jellegü - lesz töle. Emellett semmivel sem jobb a keményítö, mint a liszt, és kcal is ugyanannyi van benne.

A tejföl helyett meg joghurtot sem tennék, mert ízre nagyon más a kettö, sokkal okosabb tejfölt használni csak kevesebbet.