Hogyan csináljam, hogy ne ázzon el a piskóta?

1. a meggyet már előző este rakd tészta-szűrőbe, reggelre alaposan kicsurog

2. a piskótát kend meg lekvárral, szórj rá őrölt dióval kavart zsemlemorzsát (=az fogja beinni az esetleges nedvességet) és annak a tetejére mehet a gyümölcs.

Akár befőtt, akár friss gyümölcs, ezzel a módszerrel nem áztatja el a piskótád.

Tegyél alá pudingos, vagy vajas vaníliás krémet, attól tutira nem ázik át. A lekvár és a meggy lehet, hogy savanyú lesz együtt.

A legegyszerűbb 3 dl tejből 1 csomag van.pudingot főzni, és azzal megkenni a piskóta alsó/felső lapját, ami érintkezik a gyümölccsel.

A mascarpone sem engedi átázni a piskótát, ízre pedig teljesen semleges.