Hogyan tanulhatok meg főzni?

Az a filozófiám, hogyha tudsz olvasni, főzni is tudsz.

Érzék is kell hozzá, de leginkább sok gyakorlás.

Horváth Ilona szakácskönyvét ajánlom, az szerintem egy magyar háztartásban elengedhetetlen szakácskönyv, mert nemcsak az alapreceptek vannak benne, hanem nagyon sok praktika is.

Sokat segít a tanulásban, ha elöször eldöntöd, mit akarsz elkészíteni (pl. pudding), beadod a you tube-ba és az ottani videókat végignézed, akkor látod, hoyg csinálják és neked is egyszerübb, mint csak olvasni egy receptet.

IDövel egyre több mindennel tisztában leszel (kifejezések, eljárások) és akkortól az olvasott receptekkel sem lesz baj.

Szerintem sokat segít, ha eleinte csak anyukádnak segítesz a konyhában, sok dolgot el tudsz lesni tőle (és valószínűleg örülni fog neki édesanyád). Gondolok itt különböző praktikákra, alapokra, sőt, konkrét ételek elkészítésére is.

Az első válaszolóval teljesen egyetértek abban, hogy aki tud olvasni, annak megy a főzés is. Sőt, ha videós recepteket nézel (a fb tele van velük), még annyira olvasni sem kell :D Viccet félretéve, ott a nosalty, a mindmegette.hu, meg egy csomó webes szakácskönyv, ha nem akarsz könyvet venni. A Horváth Ilona-féle tényleg jó alapot ad, bár vannak teljesen analfabétáknak készül szakácskönyvek is, találkoztam már olyannal, amiben még a fakanál is illusztrálva volt, és le volt írva, mire használható....

Na, szóval a lényeg (tapasztalatból mondom): megnyitsz egy receptet, és követed az utasításait. Ha anyukád/nagymamád a közelben van, és meg tudod kérni néha, hogy segítsen, az nem rossz, sőt, kifejezetten jó. (nekem hasonló "módszerrel" lett az első saját alkotásom a házi kijevi csirkegolyó...és még jó is volt!)

19L

ui. ha csomós a puding, akkor nem keverted el rendesen, mielőtt feltetted főni :)