Miért nem sül meg a pizza tésztám?

10-20 perc a lószart.

Pont az a baj, hogy a pizzát 4-500 fokon kellene sütni 2-4 percig, de ilyet a konyhában biztos nem fogsz tudni.

Hát ha egy átlag villany sütővel rendelkezel: állítsd légkeverésesre úgy jó lesz.

Sajnos hiába a pizza sütést nem a kis házi sütőre találták ki, hanem magas hőfokú kemencére.

De ha nekünk csak sütőnk van, valami utánzatot még rittyenthetünk. Alacsonyabb hőfok mellett 200 °C , nekem olyan 20 perc legalább, de van hogy több , pedig vékonyra nyújtom... nyers tésztát meg nem eszek- ezért tovább sütöm.

Nem lepontozni kell f#szok, hanem megtanulni főzni.

Tudom, az nehezebb...

A 20 perc sok.

Az én villanysütőm max 275 fokot tud, ennyin is szoktam, és a jó pizzát a lehető legmagasabb fokon kell sütni légkeveréssel, max 10 percig!

Mióta megtaláltam Jamie Oliver receptjét, azóta csak úgy készítem a szószt is a tésztán kívül. Kiváló lesz az eredmény! :)

[link]

#7 LoL.

Ezzel már csak az a baj, hogy amit Te pizzának nevezel, az minden csak nem az.