Lehet eltenni télire a paradicsomlét műanyag üvegekbe?

Nem Mert forrón kell belemérni és dunsztolni kell másképp nem áll el.

Én egy idős falusi nénitől tanultam a hideg paradicsomlé eltevését. 10 kg paradicsomot nyersen áthajtani a passzírozón, egy csomag szalicilt beletenni, és egy napig állni hagyni hűvös helyen. Jövet-menet megkevergetni, és másnap lehet az üvegekbe tölteni. Mivel nem forró, mehet műanyagba is. Teljesen friss paradicsom íze van, nem főzöd ki a vitaminokat, és nem fröcsköl össze a forró lé. Évekig is eláll, és sokkal finomabb, mint a hagyományosan készült.