Valaki adna tippet a vaddisznómáj elkészítéséhez?

Az én tanácsom? Vaddisznó májat ne csinálj. Jó,igazából én csak nem szeretem.. A vadhúshoz nagyon erősen ajánlott bort meg borókabogyót tenni, mert azok elveszik azt a nagyon erős vad ízt. A keménység meg.. A tejben áztatás tényleg hasznos, bármilyen kaja is készül belőle. Meg hát főzni kell. Lehet öregebb disznó volt, az öregebbeket meg mindig mindenből több ideig kell főzni. Erről a férgességről meg annyit, hogy hosszú főzés/sütés által nem lesz senkinek semmi baja a hústól, bár bevizsgáltatni se árt, ha az ember nagyon aggódós családból származik. Nálunk ezzel nincs baj, mi a saját gombázásunk terményét is megesszük, anélkül,hogy szakértőt hívnánk hozzá..