Sajtos tésztát ki hogy készíti?

A kifözött csötésztát leszüröm, nem öblítem le, kevés vajat (nem margarint) teszek rá, összekeverem tejföllel, és forrón tálalom, mindenki a tányéron teszi rá a sajtot.

Ha variálni akarok, akkor csíkokra vágott, lisztbe forgatott és ropogósra sütött hagymát szórok rá a sajt tetejére.

Én szélesmetéltből vagy fodroskockából készítem. Szintén vajon átforgatva, tejföllel meglocsolva.Vajazott jénaiba teszem, és a sütőben is összemelegítem. Van amikor főtt füstölt tarját vagy sonkakockát is keverek bele.

Ha jó forró, akkor tálalom és akkor szórom meg bőven reszeltsajttal.

A fentebb írt ropogós hagymakarikák nagyon finomak lehetnek hozzá, biztos, hogy ki fogom próbálni.