Tudnátok gyorsan elkészülő pizza tészta receptet írni?

Ebből a mennyiségből 2db 32cm es vastag tésztájú pizza lesz.

40 dkg liszt

2,5dkg élesztő

2 szem kockacukor

1kis kanál só

2evő kanál olaj

2dl langyos tej

A meglangyosított 1dl tejben feloldunk 2szem kockacukrot, 2,5dkg élesztőt

40dkg finomlisztet a tálba szitálunk, a közepébe mélyedést teszünk, beleöntjük az

Az élesztős tejet. Fakanállal összedolgozzuk. a massza tetejét is meg szórjuk, lisztel.

15-20 perc múlva hozzáadunk 2evő kanál olajat 1 kis kanál sót 1dl langyos tejet.

Jól kidolgozzuk, a tésztát 60 percig kelesztjük: Ha meg kelt pizza formába tesszük és 170 C _ón

30- 40 perc alatt készre sütjük.

A liszthez tehetünk pizza fűszer keveréket.

A széleibe jól olvadó sajtot hajtogathatunk.

Hát, én nem cifrázom.

Először meleg cukros tejben megfuttatok 3 dkg élesztőt, ezután mérem ki az 50 dkg lisztet, teszek bele egy csipet sót, 3 ek olajat, 1 tojás sárgáját. Kicsit összekeverem, addigra felfut az élesztő. Összegyúrom, ha túl kemény akkor tejet öntök még hozzá. Ha szépen összeáll, akkor megkelesztem, kinyújtom, kicsit kiolajozott nagyméretű tepsibe teszem és rápakolom, amit gondolok/találok.

Ennyi tésztából nagy tepsiben kb 4 cm magas tészta lesz.