Ti mivel vonjatok be a tortat, es azt hogy keszititek?

Én általában csokibevonatot szoktam.

Étcsokit felolvasztok, keverek hozzá néhány teáskanál mascarponét, hogy ha megdermed, ne legyen túl kemény és ne törjön, ha szeleteljük. A mascarponétől kissé már rögtön megdermed, így kicsit még olvasztok rajta, hogy jól kenhető legyen.

Én az oldalát azzal a krémmel kenem meg, amivel töltöm. A teteje változó. Ha illik hozzá a csoki, akkor csokimáz, és rá csokis tortadara.

Ha nem illik hozzá, akkor a tetejére is krém, rá színes tortadara, vagy apró cukorka, kis virágdísz.

Meggyes csokitortára teszek a csokimázra pár szem meggyet is.

Diótortára krém, és fél dióbelek.

Gesztenyetortára csokimáz, és kis halmok körbe a krémből.

Gyümölcstorta, joghurttorta, túrótorta: gyümölcs és tortazselé.

Ritkán készítek tortát ( a gyüm tortán kívül ) akkor én is a "saját anyagával " kenem be az oldalát, a teteje változó, alkalomtól függő.tiszta vajkrémet nem szoktam, mert nekünk tömény, de, ha nincs puding, akkor fél liter tejben megfőzök 5 ek. lisztet, addik, míg az edény falától el nem válik. ha kihűlt géppel simára keverem, és úgy elegyítem a már cukorral kikevert vajas krémhez.Könnyű és finom.

Ha az ízhez passzol, akkor az oldalát daráltdióval, kókuszreszelékkel vagy mandulapehellyel szórom meg. Mutatós és finom, elfedi a kenés nyomait.