Rántott sajtot mivel paniroznak? Valami olyasmit hallottam, hogy nem a klasszikus liszt-tojás-prézli, hanem sűrű palacsintatésztában forgatják meg s utána azt prézliben.

Liszt nem kell, nem ragad rá. Tojás és prézli kell, de kétszer, és nagyon ügyelni kell rá, hogy ne legyen lyuk a paníron. Sütés közben se szakadjon, lyukadjon ki.

Palacsinta tésztás dolog nem működik... Liszt ,tojás , prézli, tojás ,prézli duplán kell. ha szép simára szeretnéd. Ha kicsit felszeretnéd dobni a rántott sajtot baconbe tekerheted és a sima morzsa helyett panko morzsát lehet használni.Jó forró bő olajba kell sütni..

én hagyományosan szoktam, csak sütés előtt berakom őket a fagyasztóba, és fagyos állapotban sütöm ki.

Első mondja jól. És igen kell a liszt is.

Ezt próbáld ki: reszelt sajt+tojás+liszt, össze kevered kis golyókat formázol vele és olajban kisütöd! isteni finom és egyáltalán nem folyik szét! :)