fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Mitől esik szét a palacsinta?

Mitől esik szét a palacsinta?

Figyelt kérdés

Már megfordításkor akár, de összetekeréskor biztos.


2 tojás, 3/4 deci olaj, 8 deci tej, és amennyi lisztet felvesz.


Meg egy csipet só.


Tegyek bele több tojást talán?



#palacsinta
2016. júl. 22. 02:30
❮ 1 2
 11/18 anonim ***** válasza:
2 evőkanál olajat adok a palacsinta tésztához , se többet, se kevesebbet . Szóda vizet nem is használok, csak tejet . Szétesni, szakadni egyáltalán nem szoktak az enyémek .
2016. júl. 22. 14:50
Hasznos számodra ez a válasz?
 12/18 anonim ***** válasza:
66%
Nem fontos a szódavíz, a sima víz is jó, meg lehet csinálni csak tejből is. 8 deci tejhez kb. 30 deka liszt fog kelleni, tegyél bele kettő helyett 3 tojást, az ragasztóanyagot tartalmaz. Az olaj nem sok.
2016. júl. 22. 14:56
Hasznos számodra ez a válasz?
 13/18 anonim ***** válasza:
71%

A palacsintába sosem teszek olajat, mert fölösleges - attól még ugyanúgy kenni kell a serpenyöt, csak sokkal zsírosabb lesz a végeredmény.

A tésztába lehet tenni tejet, szódavizet vagy síma vizet, teljesen mindegy, ami éppen kéznél van.

Sok tojást nem jó beletenni, mert nagyon tojás (rántotta) ízü lesz.

2016. júl. 22. 16:34
Hasznos számodra ez a válasz?
 14/18 A kérdező kommentje:

Kösz.


Akkor lehet, hogy most kisebbek voltak a tojások. csak erre tudok gondolni.

Beleteszek még egyet, még ugyis vár a massza.

2016. júl. 22. 16:55
 15/18 anonim ***** válasza:
69%
A szódától lesz könnyű, levegős a tészta a szénsav miatt.
2016. júl. 22. 17:15
Hasznos számodra ez a válasz?
 16/18 anonim ***** válasza:
60%
Két evőkanál olajat teszek bele mint írtam és a palacsinta sütőt is olajozom, mégis olyan szárazak a palacsintájaim mint a tapló .
2016. júl. 22. 17:29
Hasznos számodra ez a válasz?
 17/18 anonim ***** válasza:
100%

Soha nem teszek a tésztába olajat, és amikor még én tanultam, akkor kizárólag csak tejjel kavartuk a palacsintát. Mégsem sűrű, száraz a tésztám.

Lehet, hogy az is számít, mennyire kavarjuk símára, mennyire dolgozzuk össze a hozzávalókat.

2016. júl. 23. 07:26
Hasznos számodra ez a válasz?
 18/18 A kérdező kommentje:

Az a 3. zojás hiányzott. Most nem töredezik, hálisten.


Kösz, mindenkinek!

2016. júl. 23. 16:07
❮ 1 2

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!