Panírozott halat mivel lehet feldobni?

A halhoz nagyon jól illik a majonézes öntet. És a citrom is.

Szia, én úgy is szoktam panírozni, hogy liszt, tojás és reszelt sajt, de nagyon finom durvára tört mandulával is.

Vagy esetleg valamilyen különlegesebb köret? :)

serpenyőbe vajat teszek. Belecsavarom a citrom levét, beleöntöm a bort, borsozom, sózom, beleszórom a petrezselymet és néhány vékonyan levágott citromhéjat.  Forralom pár percig, majd a keményítőt a tejszínhez keverem és ezt is hozzáöntöm. Csak addig hagyom a tűzön, míg egy kicsit besűrűsödik. Egy pici cukorral ellensúlyozom a citrom savanyúságát. Tálaláskor a tányéron a szószt a halszeletekre öntöm

foghagymat osszezuzod, kicsi soval es olajjal osszedolgozod majd tejfolet adsz hozza es jol osszekavarod.