Nagyon finom, nem túl sok "extrával" ellátott tésztát szeretnék késziteni?! . A lényege, hogy ne legyen száraz.

szia! csinálj a zöldségeidből egy jó pörköltet / ha van hagymád is/jó szaftosra, vagdald bele a főtt tojásokat, keverd össze kifőtt tésztával.tejföllel gazdagítsd és be a sütőbe , hogy összemelegedjenek.paprikát, paradicsomot, csak annyit, amennyit egy pörköltbe is tennél.ha nincs hagymád,akkor csak összepárolva, de ugyanígy.ebben az esetben egy kis reszelt sajt sem árt a tetejére, meg fűszerek, amid van otthon.

üdv.

A paprikát, sáregarépát meg egy hagymát vágj össze csikokra illetve kockára, kevés olivaolajon párold meg ne túl puhára. FÜszerezd izlés szerint - nekem só, bors, bazsalikum, fokhagyma jönne rá - , és keverd bele a tejfölt. A tojást kockázd fel, és a kész mártásba keverd bele, de ne törd össze egészen. Ha kevésnek találod a szaftot, akkor a tejfölt higitsd kevés vízzel vagy húslevessel és süritsd be liszttel vagy keményitövel (sok nem kell bele, 1-2 teáskanálnyi böven elég.) Ha van esetleg valamennyi sonkád otthon, akkor azt is rakj bele még a legelején apróra vágva.

A tésztát kifözöd, és összekevered a mártással.